5 frutas com teor surpreendente de proteína
Frutas ricas em proteínas, como o maracujá e a goiaba, podem ser aliadas na construção muscular. Nutricionista revela como incorporá-las na dieta pode ajudar na recuperação pós-exercício.
Maracujá é uma fruta tropical do Caribe com alto teor de proteína, chegando a quase 5 g por copo, graças às suas sementes. Nutricionista Andrea Delgado, da Clínica Mayo, recomenda consumir a fruta inteira, pois coar as sementes reduz a qualidade nutricional.
Além do maracujá, cinco frutas são sugeridas para aumentar o consumo de proteína:
- Goiaba: Com 4 g de proteína por copo, é rica em vitamina C e carotenoides, que ajudam na recuperação muscular.
- Romã: Fornece 4 g de proteína por copo e polifenóis que beneficiam a saúde cardiovascular e possuem propriedades antioxidantes.
- Jaca: Esta fruta, quando cozida, fornece 2,5 g de proteína por porção e é rica em minerais como potássio e magnésio.
- Damasco seco: Contém até 4 g de proteína por copo e é prático para consumo em qualquer lugar.
No entanto, o abacate não está na lista, pois fornece menos proteína (cerca de 1,8 g por copo) e é mais conhecido por suas gorduras monoinsaturadas.
A nutricionista recomenda consumir 1-1,2 g de proteína por kg de peso corporal, o que se traduz em 65-78 g diários para quem pesa 65 kg. Embora 5 g de maracujá possa parecer pouco, é uma boa adição, oferecendo vitaminas, fibras e antioxidantes essenciais à saúde.