Amendoim avança no Brasil com pesquisa, atrai produtores em SP e bate recorde de produção
O amendoim ganha destaque como cultivo principal nas lavouras de São Paulo, superando a cana-de-açúcar. Aumento na demanda internacional e inovações de sementes impulsionam a produção, que deve alcançar um recorde histórico este ano.
Amendoim ganha destaque como cultivo principal em SP, tradicionalmente uma cultura de apoio à cana-de-açúcar. Aumento da demanda externa e variedades mais produtivas atraem novos produtores.
As regiões em Ribeirão Preto, Pirangi, Jaboticabal, Bebedouro e Pindorama são algumas das áreas em expansão, assim como o Triângulo Mineiro e Mato Grosso do Sul.
Sementes certificadas são essenciais para o crescimento. O Instituto Agronômico de Campinas (IAC) desenvolve cultivares com alto potencial produtivo e maior valor nutricional.
Atualmente, 60% a 70% da área de cultivo no Brasil utiliza sementes do IAC, que prevê uma colheita histórica de 1,18 milhão de toneladas este ano, um aumento de 60% em relação ao anterior.
O amendoim é utilizado em diversos produtos, como paçoca e pé-de-moleque, e seu óleo é o quarto mais consumido no mundo. O Brasil exporta 80% de sua produção para mais de 80 países, com a China se destacando.
Produtores veem o amendoim como uma alternativa de renda em tempos de instabilidade da cana. O amendoim é menos exigente em fertilidade do solo, criando oportunidades para regiões marginais.
Desafio: consolidar o amendoim como uma alternativa rentável e tecnificada, segundo o coordenador do IAC, Marcos Michelotto.