Chinesa Mixue saiu das raspadinhas de gelo para superar o McDonald's

Mixue lidera o mercado de fast food, superando gigantes como KFC e Starbucks. Em 2024, a cadeia chinesa de sorvete e chá fechou com 45.282 lojas, concentradas na China e Sudeste Asiático.

A popularidade da Mixue deve-se, em parte, ao preço acessível e ao design atrativo das lojas. A análise de clientes indica que, além do custo, o ambiente colorido e a variedade das bebidas atraem consumidores.

Recentemente a empresa lançou ações que arrecadaram 3,5 bilhões de dólares de Hong Kong, valorando os fundadores acima de execuções da Starbucks. A Mixue foi fundada em 1997 e popularizou-se com o sorvete de casquinha vendido por 1 yuan.

Sua expansão nas redes começou em 2018, e atualmente, possui 6,1 mil lojas no Sudeste Asiático, com foco em países como Indonésia. O sucesso é atribuído também ao gerenciamento eficaz da cadeia de suprimentos e logística, garantindo qualidade nos produtos.

Entretanto, a rede enfrenta críticas e escrutínios, como a qualidade dos ingredientes e o uso de frutas reaproveitadas em lojas, resultando em inspeções rigorosas por parte das autoridades.