Comer uma maçã por dia realmente faz bem à saúde?

Produção e popularidade das maçãs: O mundo produz quase 100 milhões de toneladas de maçãs anualmente. Conhecidas por diversos sabores e cores, conquistaram a fama de serem saudáveis, originando o provérbio: "Uma maçã por dia mantém o médico longe".

Nutrientes benéficos: As maçãs são ricas em fitoquímicos, como flavonóis e polifenóis, como antocianinas e floridzina, que auxiliam na saúde cardíaca, no controle da glicose e na redução do colesterol. A pectina, abundante nas maçãs, ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue.

Pesquisas e saúde: Estudo de 2017 associou o consumo de maçãs à redução do diabetes tipo 2. Análise de 2022 indicou que o consumo de maçãs pode reduzir o colesterol após mais de uma semana. Dietas saudáveis podem reduzir o risco de câncer em até 40%.

Comparativa com outras frutas: Embora as maçãs sejam saudáveis, a professora Janet Colson aponta que elas carecem de vitamina C, ferro e cálcio, destacando os benefícios gerais de uma dieta variada.

Poder antioxidante: As maçãs são consideradas uma das frutas com maior poder antioxidante, ajudando a combater radicais livres e reduzir inflamações.

Consumo e consultórios médicos: Estudo de 2015 revelou que quem come maçãs consulta menos o médico, mas a relação não é estatisticamente significativa. O professor Matthew Davis sugere que o consumo de maçãs pode reduzir a necessidade de medicamentos, logo, poderia ser mais apropriado afirmar: "Uma maçã por dia mantém o farmacêutico longe".

Recomendações de consumo: Para melhor aproveitamento dos nutrientes, recomenda-se comer a maçã com casca e escolher variedades mais antigas, que possuem maior quantidade de polifenóis.

Conclusão: Consumir maçãs regularmente pode beneficiar a saúde, mas não deve ser a única estratégia; uma alimentação rica e diversificada é essencial para benefícios completos.