Como a crise global do cacau fez os preços do chocolate disparar
A alta nos preços do cacau, impulsionada por doenças e mudanças climáticas, gera preocupação sobre a sustentabilidade da produção e os direitos dos agricultores. Com os custos elevados, consumidores enfrentam preços mais altos para chocolate, enquanto produtores lutam para manter sua renda.
Atenção: preços do chocolate em alta!
O aumento do preço do cacau atingiu níveis recordes globalmente em 2024, afetando produtores, fabricantes e consumidores.
Os preços das amêndoas dispararam, superando o cobre, e permaneceram altos em 2025. Enquanto grandes fabricantes conseguem manter lucros, agricultores enfrentam grandes desafios.
A principal causa do aumento é a quebra da safra na África Ocidental, onde 65% do cacau é produzido. O vírus CSSV está devastando plantações, afetando 81% das áreas em Gana e 60% da produção mundial.
Além disso, as mudanças climáticas e o fenômeno El Niño têm prejudicado a colheita, com temperaturas e precipitações desfavoráveis.
No Brasil, a perspectiva é de aumento da safra, mas os altos custos resultam em um aumento de 14% nos preços dos ovos de chocolate para a Páscoa. A produção total deve cair 20% em relação ao ano passado.
Fabricantes, como Oliver Coppeneur na Alemanha, precisam aumentar preços. Muitos pequenos negócios enfrentam falências conforme os custos do cacau sobem.
Consumidores europeus sentem o impacto com um aumento de 35% nos preços desde 2020, mas grandes empresas ainda conseguem repassar custos e manter lucros.
Especialistas alertam que, sem investimentos em práticas agrícolas e melhoria das condições para agricultores, a produção de cacau pode se tornar insustentável.
A próxima geração de produtores de cacau poderá não estar disposta a trabalhar na indústria se as condições não melhorarem.