Como é a 'dieta da Mente', que promete melhorar a saúde cognitiva

A "dieta da mente" pode ajudar a proteger a saúde cognitiva.

Evidências sugerem que o que consumimos pode afetar o risco de demência, Alzheimer e declínio cognitivo à medida que envelhecemos.

A "dieta da mente", que combina a dieta mediterrânea com a dieta Dash, inclui modificações baseadas em benefícios para a saúde cerebral.

Princípios da dieta:

• Consumo elevado de alimentos vegetais, laticínios baixos em gordura e proteínas magras.
• Pouca carne vermelha e processada.
• Ênfase em alimentos com baixo teor de sódio e gordura saturada.

Vários estudos mostram que a "dieta da mente" pode retardar o declínio cognitivo:

• Um estudo com 906 idosos indicou que pontuações mais altas na dieta estão relacionadas a um declínio cognitivo mais lento.
• Outra pesquisa com 581 participantes encontrou menos placas amiloides em quem seguia a dieta por mais de dez anos.
• Uma revisão de 13 estudos associou a dieta a um desempenho cognitivo melhor e reduziu o risco de Alzheimer em até 53%.

Apesar das limitações dos estudos, especialmente os observacionais, há também um ensaio clínico mostrando melhora leve na memória entre participantes da dieta da mente.

Recomendações da dieta:

• Incluir mais verduras e frutas vermelhas.
• Optar por azeite de oliva como fonte de gordura.

Essas mudanças simples na dieta podem ajudar a proteger a saúde cerebral à medida que envelhecemos.

Aisling Pigott e Sophie Davies são professoras de nutrição na Universidade Metropolitana de Cardiff.

Artigo republicado do site The Conversation sob licença Creative Commons.