Fabricantes de sorvete nos EUA vão eliminar corantes alimentares artificiais até 2028
Fabricantes de sorvete dos EUA seguem tendência de eliminar corantes sintéticos em resposta a crescentes preocupações sobre saúde e regulamentação. A medida visa atender à demanda dos consumidores e evitar possíveis prejuízos nas vendas.
Fabricantes de sorvete nos EUA removem corantes artificiais até 2028
Dezenas de fabricantes de sorvete dos Estados Unidos planejam eliminar corantes artificiais de seus produtos até 2028, segundo a Associação Internacional de Alimentos Lácteos (IDFA).
Esses fabricantes, que representam mais de 90% do sorvete vendido, seguem a tendência de outras empresas alimentícias após declarações do Secretário de Saúde, Robert F. Kennedy Jr., sobre a remoção de corantes sintéticos do abastecimento alimentar.
Grandes empresas como General Mills, Kraft Heinz, J.M. Smucker, Hershey e Nestlé USA já anunciaram planos semelhantes.
As 40 empresas de sorvete removerão os seguintes corantes de seus produtos no varejo:
- Vermelho 3
- Vermelho 40
- Verde 3
- Azul 1
- Azul 2
- Amarelo 5
- Amarelo 6
A IDFA informou que um evento formal ocorrerá no Departamento de Agricultura dos EUA com a presença de Kennedy, do comissário da FDA, Marty Makary, e da secretária de Agricultura, Brooke Rollins.
Kennedy afirma que corantes alimentares estão relacionados ao aumento de TDAH e câncer, embora muitos científicos pedem mais pesquisas.
A IDFA classificou os corantes artificiais como seguros, mas os fabricantes estão agindo para evitar impactos nas vendas devido a iniciativas estaduais e a proibição recente na Virgínia Ocidental.