Mesmo antes das tarifas de Trump contra o Brasil, preço do hambúrguer nos EUA já é o mais alto em uma década
Preço da carne bovina nos EUA atinge níveis recordes com a seca e a expectativa de tarifas sobre a carne brasileira. Mudanças climáticas exacerbam a situação, elevando custos e diminuindo a oferta.
Preços da Carne Bovina nos EUA estão em alta, mesmo antes das tarifas de 50% impostas pelo presidente Donald Trump ao Brasil. A expectativa é que subam mais com a entrada em vigor da sobretaxa em 6 de setembro.
O Brasil é um dos principais fornecedores de carne para hambúrguer nos EUA. O aumento de preços ocorre devido a:
- Secas prolongadas que afetam a alimentação do gado;
- Abate antecipado de animais, reduzindo os rebanhos;
- Alta demanda por carne bovina nos EUA.
O preço da carne moída ultrapassou US$ 6 por libra, e os bifes chegaram a US$ 11,50 por libra em junho, os valores mais altos em uma década, segundo o Departamento de Estatísticas do Trabalho dos EUA.
Inflação climática traz efeitos duradouros, com condições climáticas extremas elevando os preços. Ben Lilliston destaca como as mudanças climáticas impactam o sistema alimentar, afetando produtos além da carne como o café.
A seca afeta regiões chave de criação de gado, com temperaturas mais altas tornando essa situação mais severa. A diminuição dos rebanhos é um fenômeno prolongado, o que limita a capacidade de produção a longo prazo.
A demanda por carne bovina continua alta, criando um dilema financeiro para pecuaristas entre vender agora ou esperar por reprodução futura. Além disso, custos de insumos e taxas de juros mais altas agravam a situação.
O calor extremo também prejudica a saúde do gado, podendo levar à redução de áreas adequadas para criação. Uma nova ameaça, a mosca-da-bicheira, ressurge com o aquecimento global e afeta o fornecimento de bezerros, contribuindo para os altos preços.