O ‘nômade do vinho’ que cria 120 rótulos por ano

Jorge Rosa Santos, enólogo português de 43 anos, se autodefine como “nômade do vinho”. Ele trabalha em sete vinícolas, incluindo algumas de sua propriedade, produzindo cerca de 120 rótulos por ano.

Sua marca Lés-a-Lés simboliza a criação de vinhos de diferentes regiões de Portugal, refletindo uma abordagem pragmática que busca equilíbrio financeiro. Santos acredita que os enólogos de hoje precisam comunicar seus rótulos e desenvolver uma estética para os vinhos, indo além do mero ato de vinificação.

Participará do evento Vinhos de Portugal em São Paulo, onde apresentará suas criações com o crítico Jorge Lucki. O festival acontece de 6 a 13 de outubro, começando no Rio e seguindo para São Paulo.

Para Santos, o consumo de vinho evoluiu, e os consumidores desejam opções mais leves e menor teor alcoólico. Notou também um declínio no consumo de vinho entre novas gerações, com desafios para as indústrias vinícolas.

Na prova “Jorge Rosa Santos: a arte de criar vinhos icônicos”, serão degustados rótulos de várias regiões, destacando a Quinta do Cardo e o vinho Quinta das Marés, produzido com a uva jampal.

Os vinhos de Santos variam de 6 a 185 euros em Portugal; no Brasil, a marca Rosa Santos é importada a preços entre R$ 180 e R$ 500.

O evento Vinhos de Portugal é uma colaboração entre jornais e diversas entidades do setor, promovendo o vinho português no exterior.