Opinião | O café, da revolução e da paz
A alta histórica no preço do café reflete quedas nas safras e demanda crescente. Essa bebida, que tem papel crucial na cultura e economia brasileiras, provoca reações até em esferas políticas.
Preços do Café: Em pouco mais de 12 meses, o preço do café moído aumentou 50,3%. As safras foram menores no Brasil e no mundo, enquanto o consumo continua crescendo e os estoques estão baixos.
Impacto Político: O aumento no preço do café gerou nervosismo no presidente Lula, afetando sua popularidade.
História do Café: O café, que se originou provavelmente no Iêmen, se tornou um produto global desde o século 16, sendo essencial para o desenvolvimento do Brasil a partir do século 19. Dom Pedro II o incorporou ao brasão do império.
Café e Economia: O café permitiu a capitalização de empreendedores brasileiros e ajudou na industrialização. Também foi um fator que contribuiu para a crise dos anos 30. A política de valorização do café de Getúlio Vargas resultou na queima de 78 milhões de sacas.
Consumo Atual: Hoje, o café é a bebida mais consumida no Brasil, que é o maior produtor e exportador do mundo.
Valor Sociocultural: O café também teve um papel revolucionário, influenciando a independência dos Estados Unidos durante a Boston Tea Party. Desde então, tornou-se símbolo de sociabilização, facilitando encontros e conversas em cafeterias.
O café é agora essencial não apenas na primeira refeição do dia, mas também para marcar encontros e negociações.