Preço do café sobe 80,2% nos 12 meses até abril, maior alta desde a criação do Plano Real
Café e ovo de galinha enfrentam altas significativas nos preços, com o café registrando um aumento de 80,2% e o ovo acumulando 30,01% em 2025. Fatores climáticos e a demanda crescente têm pressionado os valores desses itens essenciais.
Café moído registra alta histórica: O preço do café moído subiu 80,2% nos últimos 12 meses, segundo o IPCA do IBGE. Essa é a maior variação desde a criação do Plano Real.
Em comparação, o IPCA geral aumentou 5,53% e os preços de alimentação e bebidas subiram 7,81% no mesmo período.
Nos primeiros meses de 2025, o preço do café teve alta de 35,85%, muito acima dos 2,48%% do IPCA e 3,70%% no setor de alimentação. Em abril, o café aumentou 4,48%, abaixo dos 8,14%% de março.
De acordo com Fernando Gonçalves, do IPCA, a colheita começou, mas os preços seguem influenciados por fatores internacionais e pela alta do dólar.
O Brasil, sendo o maior produtor de café arábica, enfrenta desafios climáticos que afetam a produção, com uma previsão de safra reduzida de 2,1 milhões de toneladas em 2025.
Queda no preço do ovo: O preço do ovo de galinha caiu 1,29% em abril, após três aumentos consecutivos, que foram 0,89%% em janeiro, 15,39%% em fevereiro e 13,13%% em março.
Apesar da queda, o preço ainda acumula uma alta de 30,01%% em 2025, em contraste com o IPCA que subiu 2,48%% no mesmo período.
Nos últimos 12 meses, o ovo de galinha teve um aumento de 16,74%%. Especialistas apontam baixa oferta e maior demanda como causas para essa alta.