Preço do ovo recua 7,2% no atacado em Porto Alegre após gripe aviária

Preço do ovo de galinha em Porto Alegre despenca

O preço do ovo comercializado no atacado em Porto Alegre caiu significativamente, devido a um descompasso entre oferta e demanda após o registro de gripe aviária em uma granja em Montenegro.

Segundo o pesquisador do Cepea, Luiz Henrique Melo, a pressão no mercado é uma consequência do período pós-quaresma, quando a demanda e os preços estavam altos.

De acordo com o Cepea, o preço médio da caixa de 30 dúzias de ovos foi de R$ 210,94, um recuo de 7,2% em relação à última sexta-feira. O ovo branco também caiu, para R$ 197,71/caixa (-2,5%).

O Ministério da Agricultura assegura que o consumo de carne de aves e ovos não representa risco à saúde, apesar da gripe. Já o preço da carne de frango permanece estável, com o frango inteiro congelado custando R$ 10,12/kg.

Melo alerta que a situação da gripe aviária pode impactar mais o mercado nos próximos dias, especialmente com possíveis embargos à carne por parte de importadores.