Preços de alimentos no atacado sobem 2,55% em SP, diz Ceagesp
Alta nos preços dos alimentos no atacado de São Paulo é impulsionada por condições climáticas adversas e aumento na demanda sazonal. Hortaliças foram as mais afetadas, com variações expressivas em itens como coentro e alface.
Índice de Preços Ceagesp teve alta de 2,55% nos preços dos alimentos no atacado em São Paulo, em fevereiro de 2025, segundo levantamento divulgado em 18 de março.
Hortaliças apresentaram o maior aumento médio: 30,77%. Isso se deve às fortes chuvas e ondas de calor. Destaques incluem:
- Coentro: +166,7%
- Alface crespa: +96,7%
- Couve manteiga: +82,13%
Legumes também subiram, com aumento médio de 5,91%. Principais variações:
- Vagem macarrão: +53,4%
- Pimentão verde: +38,17%
O tomate teve alta: sweet grape (+29,74%) e pizzadoro (+25,41%). Frutas registraram aumento médio de 1,07%, com destaque para:
- Mamão havaí: +64,19%
- Manga tommy atkins: variação positiva
A Ceagesp aponta que essa valorização é comum na época, impulsionada pela sazonalidade de verão.
O setor de diversos mostrou alta média de 5,79%, devido à valorização dos ovos (vermelhos: +38,82%; brancos: +35,03%). Fatores como o início da quaresma e aumento nos preços da carne também contribuíram.
Em contraste, pescados apresentaram queda de -2,48%, com maior oferta de robalo (-32,96%) e cavalinha (-24,85%).