'Senhor das frutas': cientista viraliza mostrando espécies desconhecidas em luta pela conservação

Gian Paolo Daguer, conhecido como o "senhor das frutas" nativas, trabalha para salvar frutas raras da extinção na Colômbia, um dos países com maior biodiversidade.

Em Bogotá, Daguer usa uma câmera de celular para registrar frutas incomuns, como a lúcuma, com aparência de coco e sabor adocicado. Ele se tornou referência para amantes das frutas nativas, que estão ameaçadas pelo desconhecimento e desmatamento.

O projeto "Frutas de Colombia" já conta com mais de 108 mil seguidores nas redes sociais e promove conversas entre biólogos, agricultores e chefs via WhatsApp para troca de conhecimentos e sementes.

De acordo com Carolina Castellanos, bióloga do Instituto Humboldt, a Colômbia possui pelo menos 3.000 espécies alimentícias, mas cerca de 10% delas podem desaparecer.

Daguer distribui sementes para cultivo em pequenos jardins e afirma que sua missão é "preservar, recuperar, informar e disseminar" o conhecimento sobre essas frutas.

Ele também catalogou uma nova espécie, o quinguejo, que foi identificada através de um estudo colaborativo com a Universidade Nacional.

Para Castellanos, as frutas nativas são ignoradas devido à predominância de alimentos importados, resultando em dietas homogêneas.